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近頃、むしょうに「パン」が作りたいという衝動に駆られてしまい、休日には絶対に決行しようと意気込んでおりました。
まずは、本屋さんへ・・・。 どの本を買っていいのかもわからないくらいの、ずぶの素人なのでまず目に入った本を買うことに決めました。 無事に本も買えたということで、その足でスーパーへLet'go!! 材料を買い揃え、帰宅と同時に早速念願の「パン作り」を フムフム・・・、強力粉を・・・。 などと一人でぶつぶつ言いながら、材料を量っていきました。 そして一通り手順の確認をしてから、 「よ~し!まぜまぜするぞ~!」と気合をいれつつ混ぜ始めました。 「あ、お母さ~ん。ちょっとそこのバター取って!」などと、途中から母親も参戦!(完全に私の助手扱い) なんとか一次発酵の段階にたどりつきました。 本当に膨らむのかな・・・?その本には「オーブンの発酵機能も使えます」と書いてあったんですけど肝心な温度と時間が書いてないのです!!2~2.5倍くらいに膨れれば一次発酵終了と書いてあったので、膨らむまでその都度時間を調節して発酵していきました。本はとってもきれいでつやつやのまん丸な姿が・・・。わたしのはどうあがいてもこういう状態・・・。「もしかしたら、発酵したらつやつやまん丸になるのかも?」と都合よく考えながら。 さて何とか膨らんできました。こんなに柔らかいものなんて!感激!! 手でちぎって丸めて二次発酵を開始~! 今回もオーブンの発酵機能を使いました。さて無事(?)に二次発酵も終わったので遂に焼き始める時がきました!! 焼く事10数分・・・ 何とか焼きあがりました~♪♪♪ 見た目はやっぱり本とは全く違うけど、においはとってもいい感じ~☆ 「お母さん焼けたよ!栄さ~ん焼けたよ~!!」っとついついはしゃぎ気味・・・。 肝心なお味の方は・・・ 見た目以上においしい!つくってよかった~! 初めてのパンをもって、いつも夕飯をおよばれしているSさん一家のお宅へ。 子供たちもおいしいおいしいといって食べてくれました!(なんていい子たちなんだろう・・・涙) その日もちゃっかりおよばれしてしまいました☆ごちそうさまで~す!! そして旦那の父・母の元へもパンを届けました。 「初めて作ってみました!どうぞ~!!」といって渡すと かわいいパンだと言ってくれました。 本当に本当にパンを作ってよかったなぁって思いました。 また第二段のパン作りをしたいと思いました! いや~本当にいい一日。 CLなお
by chezlierre
| 2006-06-09 15:23
| 日記・つぶやき
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